LA DIETÉTICA CHINA



La medicina tradicional china se basa en parte en las concepciones filosóficas y religiosas taoístas.

El primer objetivo del taoísmo es obtener una larga vida para aumentar las posibilidades de realización espiritual. De hecho, en el siglo III aC, los autores de Nei jing (el trabajo más antiguo de la medicina tradicional china) pensaron que el hombre tenía que vivir al menos 120 años. Para lograr este objetivo, uno de los medios utilizados fue la dietética.

Todos sabemos que comemos mal, pero aún así es difícil saber cómo cambiar nuestra dieta. Hay, por supuesto, dietas modernas que a menudo son más elaboradas en términos de efectos de moda que las necesidades reales del cuerpo y que, una vez que se han detenido, te hacen recuperar el doble del peso que habías perdido. En este sentido, veremos que la dietética china, hace miles de años, había comprendido y encontrado la solución para no tener que sufrir el efecto de la "doble recuperación de los kilos perdidos".